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Bonjour jeannine,

Tout le monde connaît la méthode recommandée par l’OMS, selon laquelle il suffit de consommer cinq fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé.

C’est simple. C’est même trop simple.

... Car ce que l’on sait moins, c’est que tous les fruits et légumes n’entrent pas dans le cadre de cette méthode. Certains sont même meilleurs que tous les autres pour répondre aux objectifs d’apports nutritionnels de ce régime spécifique.

Voici donc le «top» des fruits et légumes à privilégier pour ce système prôné par l’OMS...

Fruits : pomme, avocat, myrtille, raisin, kiwi, pruneau, framboise, fraise, pastèque.

Légumes : poivron, brocoli, chou de Bruxelles, carotte, ail, oignon, soja, épinard, patate douce, tomate.
Quelques recommandations :

- Pour vous aider à bien appliquer ce système des cinq fruits et légumes, oubliez la confiture du petit déjeuner et écrasez plutôt un avocat sur votre pain grillé.

- Il est hautement recommandé de varier le plus possible les aliments que l’on consomme, que ce soit dans ce régime ou dans n’importe quel système diététique bien conçu.

- Pensez à ajouter des poivrons crus à vos pizzas après cuisson.

- Chaque fois que vous préparez une purée, ajoutez-y des rondelles d’oignon.

- Systématisez la salade en entrée.

- En hiver, gardez un potage de légumes au chaud dans un thermos, ou en été un gaspacho au frais.

Emportez des fruits secs avec vous pour vos en-cas… Les idées ne manquent pas pour appliquer ce système des cinq fruits et légumes par jour et vous assurer une bonne santé toute l’année !

Vous voulez en savoir plus sur cette fameuse méthode des 5 fruits et légumes ?

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* Quel est le secret du régime crétois, recommandé par tous les nutritionnistes du monde ?

* Pourquoi manque-t-on d’appétit en été ?
* Quels sont les condiments, les herbes, les mieux appropriés à chaque aliment ?
* Comment faire une délicieuse salade de crudités en moins de 5 minutes ?
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* Comment bien choisir son huile d’olive ?

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À votre «petite révolution alimentaire» !

Michel et Yannick

A demain

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Écho Santé - L'espérance de vie est dans l'assiette

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